Dolce Vita

로스팅기에 혁신을 더하다!
DOLCE VITA

AI 근적외선 로스팅기 돌체비타

"로스팅기에 혁신을 더하다"
근적외선을 이용한
혁신적 로스팅
전기식
전자동 로스팅기
사용법이 간단하여
누구나 작동이 가능
타공판 드럼을 사용,
연기발생 최소화
DOLCE VITA
HOW TO USE?
WARM UP

① 가열온도 : 원하는 온도까지 히팅한다 (약15분 내외)
② 유지온도 : 원하는 온도로 유지하여 언제든 로스팅이 가능하게 한다.

AUTO

① 시작온도 : 로스팅을 하기 위한 시작온도
② 호퍼투입온도 : 생두 투입 준비 온도
③ 생두투입온도 : 생두를 투입하는 온도 (알람기능 작동)
④ 첫번째 FAN 온도/속도 : 댐퍼(배기팬) 열고 닫게 할 때 지정하는 온도 (총 3회 가능)
⑤ 첫번째 전류 온도 및 전류 열량을 높이거나 낮출 때 지정하는 온도 및 전류량 (총 3회 가능)
⑥ 배출온도 : 배출 지정온도 도달시 1) 쿨러 작동 2) 원두 배출 3) 30초 후 배출구 닫힘
⑦ 타이머 : 원두 투입부터 배출온도 도달시까지 시간체크
⑧ File name : 프로파일 저장을 위한 파일명
⑨ Load/ Save : 파일저장 및 불러오기 기능
⑩ ROR : 분당 온도 체크 - 자동계산(1분당 / 30초당

※ 기타기능

반전온도 선택 : 지정한 온도에 도달시 열원을 차단하고 원두의 발열반응으로 온도가 올라가다가 온도가 떨어질시 다시 열원이 작동하는 버튼 (예: 탄자니아 원두 로스팅시 사용)

Manual

① 드럼 : 드럼 속도조절 (총 5단계)
② 액추에이터 : 개폐용 배출구
③ 배기팬 : 댐퍼의 역할을 배기팬 회전속도로 대응 (총7단계)
④ 온도 : 히터작동버튼
⑤ 온도설정 : 전류제어를 통한 열량제어 방식과 지정온도를 계속유지하게 하는 온도제어방식
⑥ 쿨링 : 쿨러작동버튼

Trend

① 오토로스팅 작동시 파일명 및 초당 온도 변화율 체크
② Excel 파일로 저장